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簡小葉食谱｜清凉解暑热，又不凉了脾胃。
时间：2020-05-22 07:18:36
体质湿热的人不宜饮用酸梅汤，
那么，这些人又该选择什么样的解暑饮品呢？
答案就是，冬瓜茶。
冬瓜性微寒，
能清理肾脏、四肢多余的水分，
如果身体实热，
有烦躁不安、口舌生疮、尿黄等症状，
可以直接喝冬瓜汁，
消热毒的成效很好。
因此，想要清凉解暑热，
又不凉了脾胃，
就熬冬瓜茶。
配方
冬瓜150g、红糖50g、姜3片。
做法
1、冬瓜洗净，不去皮籽，切小块，用红糖腌制两小时。
2、将冬瓜和渗出的瓜液倒入砂锅同煮，不用另外加水。
3、大火烧开之后放入姜片，转小火熬煮1小时到冬瓜透明，
有些粘稠的状态即可，如遇干锅，可加少许开水。
4、滤掉大块的冬瓜肉，挤出汁水，倒入干净的容器里晾凉，
放冰箱冷藏，大约可以保存两周左右。
5、喝的时候挖出几勺加开水冲开即可。
簡小葉食谱秘笈
方解：红糖温热可补虚，能消解冬瓜的寒凉，经过熬煮之后，大多数体质都适合。
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