簡小葉食谱｜金线莲土鸡汤，具有清热凉血、滋补肝脏之效。

时间：2020-07-20 07:32:17

金线莲是一种较为名贵的保健中草药
其不仅营养丰富
而且药用功效也非常显著

金线莲除了可以用药之外
还可以当作食材来入膳做菜
其中煲汤喝也是常见的吃法之一

金线莲土鸡汤

材料：
金线莲干品6-8克
土鸡一只
瘦肉250克
红枣4枚
枸杞8颗
盐少许

做法：
1、先把土鸡和瘦肉清洗干净；
2、然后在锅里倒入适量的清水，把前三种食材一起放下去炖熟；
3、接着在起锅前加红枣、枸杞和少许盐调味即可。

功效：
此汤具有清热凉血、滋补肝脏之效；
且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。

簡小葉食谱秘笈

土鸡和瘦肉要焯水

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