簡小葉加盟订购热线：4006-887-997
开卷有益｜茶人高手速成班：《茶之锁喉》
时间：2020-04-20 01:09:29
导语：用舌头感知茶汤的质感
有时品茶，喉咙会感觉干涩，喝水的时候也觉得难以吞咽，喉咙紧缩，程度较轻时表现为喉咙发痒，
较重的时候会觉得疼痛，类似于很长时间没喝水的干燥感，这就是我们常说的喝茶“锁喉”。
锁喉是种令人极不舒服的品饮感受，一般出现在劣质茶中。
但也有可能是冲泡及身体原因产生的感受。
茶树施肥过多。茶树为了培植增产会适量施用氮磷钾肥，过多的话就会产生锁喉的感觉。
制茶时走水不够。茶在制作萎凋的过程中，
走水不到位导致茶叶含水量高也会产生锁喉的感觉。
拼配不当。大红袍是拼配很多的茶，非纯料的普洱也会拼，拼配的茶不一定差，
或许还会超过茶品原有的口感，但很是考验拼配师的技术，搭配不当也会引起茶汤锁喉。
新茶火气未退。岩茶经过高温焙火，会存放一段时间等待火气慢慢消退再上市售卖，
若是提前饮用，燥火旺就容易锁喉。
醒茶时间不够。普洱、白茶这些老茶饼经过长期的存放，茶性内敛稳定，
品饮前要拆剥解块存放一段时间来醒茶，时间不充足也会产生锁喉的感觉。
喝茶，应该是件令人愉悦的事。若是遇到锁喉的茶，
按照上面的原因做相应的调整，身体的健康才是第一位。
簡小葉客服服务号
当前位置：