用一颗感恩的心 做有人情味儿的茶

簡小葉生态茶园2002年

引种珍贵的茶树品种——丹桂

它是福建省农科院茶科所历经19年

从武夷四大名枞之一的肉桂

自然杂交的后代中

选育的一个高香 优质 高产的乌龙茶新品种

 

漫漫岁月

坚守自然农法

簡小葉生态茶园的那片丹桂茶树

在自然的生态

肥沃的土壤孕育中

历经二十年四季轮回的积淀

绽放绿意盎然的底蕴


 

南得好茶，靖在土楼”

以闽北乌龙工艺加入闽南乌龙工艺

创制生产的南靖丹桂茶

是南靖土楼茶的珍品

 

簡小葉老父亲

继承中国传统制茶工艺

融入客家古法制茶

凝聚家族数代人的制茶经验

独辟匠心

清明节前采摘丹桂茶树的鲜叶嫩芽

 

以明朝时期福建武夷山茶区

小种红茶工艺为主

借鉴中国传统功夫红茶珍品

祁门红茶工艺

再结合闽红工夫茶工艺

 

融合传统

创新特殊制茶工艺

高水平手工精制而成

簡小葉经典之作——丹桂红


 

簡小葉丹桂红

香高味醇

如兰似桂

唇齿留香

喉韵尤佳

历十数道水而茶味依然

将丹桂的品种特性完好呈现

 

冲泡时

每次可取4g左右茶叶

用95℃左右水冲泡

口感更佳

 

其茶汤

金黄清透

明亮动人

入口顺滑圆润

伴随着清新的花香 果香

沁人心脾 余味甘甜

绵绵悠长 让人念念不忘

 

簡小葉丹桂红 明前采摘制作

刚做好时还没有完全剔除“火气“

滋味也就更加霸道

贮藏3个月后

滋味更甜 韵味为更足