2019年7月7日下午，簡小葉食品主办，青岛圆源顺商贸协办，簡小葉茶与美食主题沙龙（第三期）——崂山茶与红酒品鉴，在青岛李沧区簡小葉品牌形象店（全国总店）举行，来自青岛地区各行业的企业家和精英参与，共同体验正宗崂山茶的辨别，红酒等级区分的品鉴，以及品尝来自福建土楼的客家美食。 　　在简叶的主持下，嘉宾自我介绍环节，每位嘉宾展示自我魅力，同时介绍自己从事的行业和产品，给彼此留下深刻印象。簡小葉茶与美食主题沙龙的宗旨，就是为简粉提供交流平台，促进简粉在各自的事业上，互帮互助，互惠互利。
　　简叶老师的讲解，敖珍珍老师的示范，嘉宾亲身体验茶叶审评的正确顺序，取样 → 外形 → 称样 → 冲泡 → 沥茶汤 → 评汤色 → 闻香气 → 尝滋味 → 看叶底。 　　在学习茶叶审评的基础上，简叶老师讲解正宗崂山茶和南方茶的辨别，土楼红和正山小种的区别，以及红茶品质的鉴别，从色泽、条型、冲泡、香气、口感，深入浅出地为嘉宾上了一堂精彩的茶艺课。
　　青岛圆源顺商贸的刘春燕女士，准备了精美的高级红酒杯，嘉宾在WSET3高级品酒师胡骏老师的讲解下，学习各产区红酒的葡萄品种，酿酒工艺，口感风格，品鉴六个国家知名红酒产区，从入门级到高级红酒的颜色、口感，通过学习嘉宾掌握基本的红酒品鉴常识。
　　本次沙龙，嘉宾不仅仅体验到崂山茶与红酒的品鉴，还品尝到原材料来自福建土楼的客家美食，梅菜肉咸饭、笋干炖猪蹄，客家传统风味的客家卤凤爪，新派闽菜的麻辣十三香小龙虾。
　　预计一个半小时的主题沙龙，在嘉宾意犹未尽的体验中，进行了三四个小时，最后嘉宾各自带着收获，相约下次再聚。