从理论上讲,茶叶的储藏保管以干燥(含水量在6%左右)冷藏、无氧(抽成真空或充氮) 和避光保存较为理想。以锡罐、坛、有色玻璃瓶为上佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等, 其中竹...
2020-04-23 查看详情春茶,是茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶。 通常,春茶是指当年5月底之前采制的茶叶,都称之为春茶。 茶芽经过一冬的休眠和养分积累,有机物质充足,加之春季温度雨量适...
2020-04-20 查看详情导语:用舌头感知茶汤的质感 有时品茶,喉咙会感觉干涩,喝水的时候也觉得难以吞咽,喉咙紧缩,程度较轻时表现为喉咙发痒, 较重的时候会觉得疼痛,类似于很长时间没喝水的干...
2020-04-20 查看详情收敛性这三字用的人多,懂得的人少。其实收敛性跟茶的苦、涩有关, 它是苦、涩味转成回甘之间的感知时间的强度。 收敛性越强的茶,苦、涩味在进入口腔后被感知至消退,转成回...
2020-04-20 查看详情食材明细 主料: 豆腐干适量 配料: 花茶40克 辅料: 酱油30毫升 红糖适量 盐适量 花椒、茴香少许 制作步骤 1、准备好材料; 2、锅中做适量水,放盐煮开,再放入花椒、茴香; 3、煮...
2020-04-15 查看详情两颊生津,舌底鸣泉。这可以说是生津的至高境界了。好茶饮后,口中都是甘香存留、津液滋生, 能清楚的感觉到生津的效果,令人感觉很是美妙。品质越好,生津时间越为持久。 由...
2020-04-15 查看详情导语:喉韵是指喉咙的韵味吗?为什么总是在喝茶的时候, 听见一些茶人说这一泡喉韵舒适,通畅而宽广。喉韵究竟是一种什么样的存在? 喉韵一词首现于《小说选刊》1981年第11期:...
2020-04-15 查看详情电脑可以说是, 现代不可或缺的电子工具, 但经常使用电脑, 容易受到辐射伤害。 电脑荧光屏的闪动, 对眼睛也有较强的刺激作用, 让人出现流泪、视力减退、 头昏脑涨、容易疲劳...
2020-04-13 查看详情苦是茶的原味,古人称茶为苦茶是早已得到印证的,但人的本能味觉确是通过甜来获取愉悦感, 以苦著称的茶为何会作为国饮千古流传?其秘诀就在于回甘。 所谓回甘,顾名思义,就...
2020-04-13 查看详情