簡小葉云水奇兰干茶呈乌褐色,条索紧结,香气悠扬,带有一丝丝温和淡雅的炭火香。沸水高冲,兰香在惊艳中蔓延。盖之,沥尽汤底,闻盖,杯盖呈明显的兰花香,随后果香而现,香气持久变化,香融于水。汤色清澈透亮,兰香高扬,滋味清醇甘鲜。
条索细瘦,稍沉重,叶蒂小,叶肩窄,枝身较细,少量枝头皮不整齐,色泽黄绿、乌绿,尚乌润,砂绿细沉不明显。